Couper le fenouil, en des assez fins. Le faire revenir dans de l´huile d´olive et compoter. Couper du chorizos en petits des et le faire revenir aussi quelques minutes. Mélanger le fenouil et le chorizo. Ajouter quelques olives noires (dénoyautées). Saler,...

Courges d’hiver, un éclair de santé ! Les courges d’hiver nous offrent l’occasion de relancer nos organismes qui commencent déjà à s’encrasser au milieu de l’automne. Un dernier rayon de soleil avant le grand tunnel sombre de l’hiver. Les cucurbitacées...