Jardin du soleil

6 avril 2016

Rendez vous ATELIER CUISINE

Une trentaine d'Amapiens s'est retrouvée le samedi 19 mars à la salle des associations de Marsac pour un atelier « cuisine indienne ». Guidés par Shan le maraîcher (originaire de Pondicherry), nous avons pu découvrir ou nous perfectionner dans la confection...

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Tags: atelier cuisine

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3 avril 2016

Bulletin de liaison du 24 au 31 mars 2016

Plantations réalisées ou autres travaux : -plantation de tomates, repiquage des tomates, aubergines et poivrons. Conditions climatiques : lundi, une des bâches est partie en voyage en direction de Paris. Changement des lames des rotovateurs. Qualité des...

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16 mars 2016

Bulletin de liaison du 03 au 10 mars 2016

Plantations réalisées ou autres travaux : - Semis : poireaux d'automne- Plantation des courgettes - Repiquage poireaux été et hiver- Préparation d'une serre pour les tomates Conditions climatiques : Moyen Qualité des légumes : Rappel : un cahier est à...

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7 mars 2016

Bulletin de liaison du 26 février au 3 mars 2016

Plantations réalisées ou autres travaux : - Préparation du sol dans la serre pour les courgettes, melons, et concombres- Plantation de salades, choux rave, choux chinois, choux fleur, choux pakchoi - Visite d'une champignonnière dans l'optique de démarrer...

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4 mars 2016

Recette de purée de panais aux lardons

Ingrédients / pour 2 personnes 2 panais (300 g) 2 pommes de terre moyennes (300 g) ½ oignon 70 g de lardons fumés 5 cl de crème fraîche 1 cuillère à café d’huile d’olive Sel, poivre Préparation Purée de panais aux lardons 1 Émincer l'oignon et le faire...

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Tags: puée de panais aux lardons

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28 février 2016

Bulletin de liaison du 19 au 26 février 2016

Plantations réalisées ou autres travaux : Semis : aubergines , poivrons, tomates, melons, concombresLes courgettes sont en fleur!La moitié de la serre a été labourée Qualité des légumes : Rappel : un cahier est à votre disposition à la distribution pour...

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26 février 2016

Tarte Kale au chèvre - Recette de Coralie

Ingrédients Nb de personnes : 6 1 pâte brisée 4 belles feuilles de kale 1 talon de jambon coupé en cubes ou lardons 1 bûchette de chèvre frais ou non 3 œufs entiers 15 cl de crème liquide 5 cl de lait sel et poivre à convenance Préparation Préchauffer...

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Tags: Kale tarte chevre

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23 février 2016

Bulletin de liaison du 11 au 18 février 2016

Plantations réalisées ou autres travaux : - Repiquage tomates dans godets- Désherbages radis noirs dans la serre - Semis : courgettes - Nettoyage d'un B-Tunnel + compost étendu dans cette serre (fin faite à la main à cause d'une panne du tracteur) Conditions...

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12 février 2016

Bulletin de liaison du 25 janvier au 3 février 2016

Plantations réalisées ou autres travaux : - Repiquage tomates et aubergines- Plantation échalotes et ail - Semis : oignons rouges, échalotes - Réparation d'une petite serre Conditions climatiques : OK Qualité des légumes : Rappel : un cahier est à votre...

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30 janvier 2016

Bulletin de liaison du 25 au 30 janvier 2016

Plantations réalisées ou autres travaux : - Plantation dans la serre : mâche, pourpier, roquette - Désherbage des betteraves dans la serre - Semis : tomates anciennes (5 variétés), aubergines (3 espèces), courgettes (2 espèces), melons, concombres Conditions...

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